2018 »Brut Nature« Sekt "Grosses Geweih" 0,75 L

Beschreibung

Sehr eleganter und nobel feinfruchtiger Edelsprudler mit zarter Brioche Note.

Ganze Trauben händisch in die Presse gelegt. Sanfte Anpressung, nur 66% des ablaufenden Mostes werden für den Sekt verwendet. Kühle Vergärung des Sektgrundweins, 25% in vorbelegten Barriques. Anschließend für 71 Monate via traditioneller Flaschengärung auf der Hefe gereift.