Wildsalami, luftgetrocknete Hirschrohsalami - 250g (2 Stück)

Beschreibung

Nach altem Hausrezept wird unsere Hirschrohsalami aus magerem Hirsch- und Schweinefleisch vom Metzger hergestellt. Verfeinert wird die erlesene Wildsalami mit ausgesuchten Naturgewürzen. Sie wird schonend über Buchenholz und Würzrauch geräuchert und anschließend mindestens 3 Wochen lang luftgetrocknet bis das gewünschte Aroma erreicht ist. Am Ende besticht die "wilde" Italienerin mit unvergesslich würzigem Geschmack. Eine Hirschrohsalami wiegt 250g.

Zutaten: Schweinefleisch 77 % Hirschfleisch 20 % unjodiertes Speisesalz Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250) Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300) Gewürze Gewürzextrakt Buchenrauch OHNE ZUSATZSTOFFE GLUTENFREI LAKTOSEFREI Ohne Allergene.