Koopmans Tompoucecake 350g 13,40 € pro 1 kg

Beschreibung

Koopmans Tompoucencake, 350 g Koopmans Backmischung für niederländischen Tompoucencake mit Füllung und Glasur. Diese Backmischung macht es einfach, den klassischen Tompoucencake perfekt zuhause zuzubereiten. Der Kuchen besteht aus saftigem Biskuit, gefüllt mit cremiger Banketbakkersroom und verziert mit einem zarten Zuckerguss – ideal für besondere Anlässe oder als köstlicher Genuss zwischendurch. So gelingt Ihr Tompoucencake Schritt für Schritt: Vorbereitung: Den Ofen auf 150°C (elektrisch) oder 140°C (Heißluft) vorheizen. Das Rost etwas unter die Mitte schieben. Die Cakeform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backspray einsprühen. Cake-Teig: 50 g Butter cremig rühren, dann Eier, die Backmischung und 20 ml Wasser hinzufügen. Mit einem Mixer 1 Minute auf niedriger, anschließend 2 Minuten auf höchster Stufe schlagen, bis ein luftiger Teig entsteht. Den Teig in die vorbereitete Form geben und ca. 45 Minuten backen. Die fertige Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen, dann längs halbieren. Die glatte Seite wird die Oberseite des Kuchens. Füllung vorbereiten: Warten, bis der Kuchen vollständig ausgekühlt ist. Dann die Banketbakkersroom-Mischung mit 200 ml kalter Milch verrühren, erst 1 Minute auf niedriger, dann 2 Minuten auf hoher Stufe schlagen, bis die Creme schön luftig ist. Die Creme auf die untere Kuchenschicht streichen und den Boden zurück in den Kühlschrank legen. Glasur zubereiten und fertigstellen: 12 ml heißes Wasser zur Zuckergussmischung geben und 2 Minuten auf hoher Stufe aufschlagen. Das Ergebnis sollte die Konsistenz von Sirup haben.     Die obere Kuchenschicht mit der glatten Seite nach oben auf die gefüllte Schicht legen. Die Glasur gleichmäßig über den Kuchen streichen und ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Glasur fest wird. Genießen Sie Ihren selbstgemachten Tompoucencake – frisch, cremig und unwiderstehlich! Herstellerinformationen zum Artikel: Produzent : Koopmans Consumentenservice Anschrift : Antwoordnummer 7204 Plz. : 3800TE Ort : Amersfoort Land : Niederlande