2023 Stettener Riesling trocken "Gipskeuper" 0,75 L - Weingut Beurer
Beschreibung
Griffige Mineralität, Zitrus, Kräuter und ein salzig-nussiges Finale: Der 2023 Stettener Riesling „Gipskeuper“ trocken vom Weingut Beurer ist ein charaktervoller VDP.
ORTSWEIN, dessen Stil besonders von Textur und Herkunft geprägt wird. Selektive Lese, Spontangärung im Edelstahltank und der prägende Gipskeuperboden bilden die Grundlage für einen geradlinigen Riesling mit feiner Frucht und langem Nachhall. Wie schmeckt der Stettener Riesling Gipskeuper?
Dieser Riesling stellt nicht eine intensive Fruchtaromatik in den Mittelpunkt, sondern vor allem Textur, Struktur und Mineralität.
Im Duft zeigen sich frische, zitronige Noten, begleitet von feiner Kräuterwürze und einer steinig anmutenden Mineralität.
Am Gaumen präsentiert sich der Riesling griffig und mineralisch. Dezente rauchige Nuancen treffen auf feinfruchtige Akzente und führen in ein langes Finale mit salzigen und nussigen Anklängen.
Das Ergebnis ist ein trockener Riesling mit klarer Kontur und eigenständigem Charakter.
Selektive Lese & Spontangärung im EdelstahltankFür den Stettener Riesling Gipskeuper werden die Trauben selektiv gelesen. Anschließend erfolgt die Spontangärung im Edelstahltank.
Diese Vinifikation passt zur klaren, geradlinigen Stilistik des Weines und lässt seine mineralische Struktur und den eigenständigen Charakter besonders deutlich hervortreten.
Gipskeuper – der Boden prägt den CharakterDer Name des Weines verweist direkt auf seinen Boden: Gipskeuper.
Gerade die mineralisch und steinig wirkende Stilistik steht beim Stettener Riesling im Vordergrund. Statt üppiger Frucht bestimmen Struktur, Griff und ein salzig anmutender Nachhall das Geschmacksbild.
Damit spricht der Gipskeuper besonders Rieslingfreunde an, die geradlinige, herkunftsgeprägte und mineralische Weißweine bevorzugen.
VDP.
ORTSWEIN aus Stetten im RemstalDer 2023 Stettener Riesling Gipskeuper ist als VDP.
ORTSWEIN klassifiziert. In der VDP.
Herkunftspyramide steht der Ortswein zwischen Gutswein und den klassifizierten Lagenweinen.
Seine Herkunft lässt sich geografisch einordnen als:Stetten im Remstal – Remstal – Württemberg – Deutschland.
Damit ist dieser Wein besonders interessant für Genießer, die gezielt nach Riesling aus Stetten, Riesling aus dem Remstal, VDP.
ORTSWEIN oder mineralischem Riesling aus Württemberg suchen.
Bio- und DEMETER-zertifizierter RieslingDas Weingut Beurer bewirtschaftet seine Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen. Der Stettener Riesling Gipskeuper ist Bio- und DEMETER-zertifiziert.
Im Mittelpunkt des Weines stehen seine Herkunft, der Gipskeuperboden und die daraus hervorgehende, texturgeprägte Stilistik.
Wie lange kann der Stettener Riesling Gipskeuper gelagert werden?
Für den 2023 Stettener Riesling Gipskeuper wird eine Lagerfähigkeit von etwa 3 bis 5 Jahren angegeben.
Damit kann der Wein sowohl aktuell genossen als auch noch einige Jahre gelagert werden. Gerade seine griffige Struktur und mineralische Prägung machen ihn zu einem interessanten Riesling für Weinfreunde, die die weitere Entwicklung eines Weine